اصول طراحی آشپزخانه هتل ؛ طبخ غذا در محیط استاندارد مهم است!
معمولا صاحبان هتل ها و سرآشپز ها باید این موضوع را مورد توجه قرار دهند. مواردی که در رابطه با طراحی آشپزخانه هتل اهمیت دارند، عبارتند از: انعطاف پذیر بودن. سادگی. گردش مواد اولیه و کارکنان به ...